大家(jia)应该有(you)这样(yang)一种(zhong)心情，烧(shao)菜的(de)时候看(kan)着(zhe)厨(chu)房(fang)有污垢，就没有烧菜(cai)的心情(qing)了(le)，要想(xiang)先(xian)把厨(chu)房收(shou)拾(shi)干(gan)净(jing)后(hou)再(zai)开始(shi)烧菜(cai)，但是大家也(ye)知(zhi)道(dao)厨房(fang)清(qing)洁是最(zui)难做的，有很(hen)多(duo)地方(fang)不好清洁，接(jie)下来我(wo)们了(le)解一(yi)些厨房(fang)清洁的(de)小(xiao)窍(qiao)门：
1.水池(chi)清洁(jie)
    橱柜(gui)的(de)水池(chi)既(ji)要洗(xi)菜还要(yao)洗(xi)碗，容(rong)易(yi)沾染洗碗(wan)水(shui)中(zhong)的油(you)垢(gou)，如果(guo)没有(you)专(zhuan)门(men)的水池清(qing)洁剂，在(zai)有油(you)污(wu)的地方撒(sa)一点(dian)盐，然(ran)后(hou)用(yong)废旧(jiu)的保(bao)鲜(xian)膜(mo)上(shang)下擦(ca)拭(shi)，擦拭后用温水冲(chong)洗几遍(bian)，也(ye)能让(rang)水(shui)池光(guang)亮如(ru)新(xin)。水(shui)池的(de)四(si)周(zhou)弯(wan)角(jiao)和下水处可(ke)以(yi)准备(bei)专(zhuan)门的(de)小刷(shua)子或者牙刷(shua)用细(xi)盐、肥(fei)皂(zao)水(shui)、清(qing)洁(jie)剂擦(ca)拭，下(xia)水(shui)处(chu)的(de)水(shui)盖(gai)也(ye)最(zui)好用温肥(fei)皂(zao)水(shui)浸(jin)泡(pao)20-30分(fen)钟，达到理(li)想的去(qu)污(wu)效果(guo)。
 2.抽(chou)油烟机的(de)清(qing)洁(jie)
    抽油烟机是(shi)厨(chu)房(fang)中最(zui)难清(qing)洁的灶(zao)具，先将(jiang)油盒里的(de)油(you)污(wu)倒掉，然(ran)后将油盒浸(jin)泡在(zai)肥(fei)皂水(shui)或(huo)者中(zhong)性(xing)清洁剂(ji)兑(dui)成的温水中20分(fen)钟左右(you)，如(ru)果(guo)油(you)污(wu)顽固(gu)，可浸泡(pao)40分(fen)钟(zhong)。油网如(ru)果有少(shao)量(liang)油(you)污可(ke)以直接用温(wen)水(shui)浸泡后洗(xi)净、擦(ca)干，如果(guo)油(you)污较为严重(zhong)，可以与(yu)油(you)盒(he)一(yi)起(qi)浸(jin)泡(pao)。
3.煤(mei)气(qi)灶(zao)的(de)清(qing)洁(jie)
    煤气灶(zao)表面的(de)油垢(gou)，可用煮面条(tiao)后(hou)剩(sheng)下(xia)的热(re)汤涂在其表(biao)面(mian)，过(guo)一会(hui)儿用布(bu)擦(ca)试，再(zai)用(yong)水(shui)冲(chong)净(jing)。煤(mei)气灶一般(ban)在(zai)做完(wan)饭(fan)后清洗，趁煤(mei)气(qi)灶还有余温(wen)时(shi)用(yong)湿(shi)布(bu)加(jia)肥(fei)皂水或苏打水(shui)擦拭(shi)，如(ru)果待(dai)煤气(qi)灶(zao)完全冷却后(hou)再擦(ca)拭，油(you)污、煮(zhu)粥溅出(chu)的(de)米(mi)汤(tang)等就很(hen)难(nan)擦净。把百(bai)洁布在(zai)啤(pi)酒(jiu)中浸(jin)泡一会(hui)，然(ran)后擦拭有(you)顽渍(zi)的灶(zao)台(tai)灶具(ju)，即可光(guang)亮(liang)如(ru)新。此外(wai)使(shi)用剩下(xia)的(de)萝卜或青瓜(gua)碎(sui)屑，蘸清(qing)洁剂(ji)刷(shua)洗之(zhi)后(hou)，再(zai)用(yong)清水冲洗一遍，除(chu)污(wu)效(xiao)果也(ye)很(hen)好(hao)。
4.排气(qi)扇(shan)的清(qing)洁(jie)
    清(qing)洗(xi)拆卸(xie)排(pai)气(qi)扇(shan)之(zhi)前，先洗(xi)手后(hou)打上肥皂(zao)，指甲(jia)缝(feng)里要多留些，然(ran)后擦(ca)去手上(shang)的(de)水(shui)。拆卸排(pai)气(qi)扇，取一些(xie)细(xi)锯末备(bei)用，用棉(mian)纱裹些(xie)细锯末(mo)或(huo)直(zhi)接用(yong)手(shou)抓(zhua)锯(ju)末擦(ca)拭，直(zhi)到把(ba)排(pai)气扇(shan)各部(bu)件的油垢擦(ca)净(jing)。油(you)垢清(qing)除后(hou)，用清(qing)水冲洗各(ge)部(bu)件(jian)上(shang)的残(can)留(liu)的(de)锯(ju)末(mo)、棉(mian)纱，再(zai)擦干组(zu)装，排气扇(shan)就(jiu)洁(jie)净(jing)如初了(le)。
5.碗(wan)盆(pen)器皿(min)的(de)清洁(jie)
    长期使用的玻璃器皿，例如油瓶(ping)等(deng)如果(guo)没有(you)很多(duo)污(wu)垢，可(ke)用(yong)茶叶(ye)渣(zha)洗擦。擦洗(xi)有印(yin)花图案的(de)玻璃器(qi)皿(min)可以(yi)用(yong)薄绵纸(zhi)，避(bi)免(mian)用洗(xi)洁精清(qing)洗，以(yi)免(mian)腐蚀(shi)器(qi)皿的印(yin)花图(tu)案。如(ru)果油垢(gou)较(jiao)厚(hou)并有(you)异味(wei)，可(ke)以(yi)将(jiang)鸡蛋壳(ke)捣碎后放(fang)入(ru)瓶(ping)中，加(jia)少量温(wen)水(shui)盖紧(jin)瓶(ping)盖(gai)，上(shang)下(xia)摇(yao)晃(huang)约(yue)1分(fen)钟左右(you)，然后(hou)到出(chu)蛋壳残(can)渣，用清水冲洗(xi)干净(jing)。铝(lv)制(zhi)锅(guo)盆(pen)有(you)积垢(gou)时，可(ke)用(yong)乌贼(zei)鱼骨(gu)轻擦(ca)，即(ji)可光(guang)洁(jie)如新。搪瓷器(qi)皿的陈(chen)年(nian)积(ji)垢，可用刷(shua)子蘸(zhan)少许牙膏擦试(shi)，效(xiao)果很(hen)好。
6.锅盖清洁(jie)
    家里(li)的(de)锅盖(gai)用(yong)久了(le)就会(hui)有一(yi)层厚(hou)厚(hou)的油(you)垢(gou)，用(yong)去(qu)污(wu)剂(ji)擦费(fei)时(shi)又(you)费(fei)力(li)。有(you)一(yi)种(zhong)简(jian)捷又有效(xiao)的(de)方法(fa)：锅(guo)内(nei)放(fang)少许水(shui)，将(jiang)锅盖(gai)反盖(gai)在(zai)锅上，水(shui)烧开(可(ke)放一点(dian)洗洁精)，让蒸汽(qi)熏蒸锅盖(gai)。待(dai)油(you)垢(gou)变得发白柔(rou)软时(shi)，再(zai)用(yong)软布轻轻擦拭(shi)，锅盖(gai)就(jiu)光亮如新(xin)了。
7.砧(zhen)板(ban)、菜(cai)刀的(de)清洁(jie)
    砧(zhen)板(ban)使用(yong)后(hou)容易(yi)产生异(yi)味(wei)，家用的(de)食醋可以有效(xiao)清(qing)洁异(yi)味砧(zhen)板，将(jiang)两匙醋与200毫(hao)升温(wen)水混(hun)合，然(ran)后(hou)倒在已经(jing)铺好纸巾的(de)切菜板(ban)上放置(zhi)15分钟，砧板上(shang)的(de)污垢则会容易清除(chu)，异(yi)味(wei)也会(hui)消失，还有一(yi)定的(de)杀(sha)菌作(zuo)用。菜(cai)刀(dao)生(sheng)锈(xiu)，可用(yong)土(tu)豆片或(huo)萝(luo)卜片沾(zhan)少许细(xi)沙擦洗，锈即可去(qu)掉(diao)。
8.水(shui)龙(long)头清(qing)洁
    水(shui)龙头上有(you)难(nan)以(yi)清(qing)除(chu)的(de)水(shui)渍怎(zen)么办(ban)?将一片(pian)新(xin)鲜(xian)的柠(ning)檬(meng)在水(shui)龙头(tou)上(shang)转(zhuan)圈(quan)，擦拭(shi)几(ji)次便(bian)能清除。用一(yi)只(zhi)水(shui)份(fen)充(chong)足(zu)的橙(cheng)子皮(pi)，也(ye)能起到(dao)强(qiang)效去(qu)污的作(zuo)用(yong)，用(yong)橙(cheng)子(zi)皮(pi)带(dai)颜色的一面搓水龙头(tou)的顽(wan)渍(zi)，就能轻(qing)松(song)除(chu)去。电(dian)镀水(shui)龙头日(ri)久会(hui)变(bian)黑而失(shi)去光(guang)泽，用(yong)肥皂、洗涤(di)剂(ji)擦拭皆(jie)不理想，最(zui)好(hao)的(de)办法(fa)是用少(shao)许(xu)面粉放(fang)在(zai)一(yi)块干(gan)布(bu)上(shang)，反(fan)复(fu)擦试水(shui)龙头(tou)，然后再用(yong)湿(shi)布(bu)擦，最(zui)后用(yong)干布(bu)再擦，水龙(long)头(tou)即(ji)可(ke)光(guang)亮如(ru)新(xin)。
9.微(wei)波炉(lu)清洁
    微波炉内(nei)部(bu)表(biao)面、炉门的前(qian)后及(ji)炉(lu)门(men)开(kai)口处(chu)，可使(shi)用软布(bu)、温水及温(wen)和(he)的清(qing)洁(jie)剂清洗(xi)，切勿(wu)使(shi)用金(jin)属(shu)刷和(he)腐蚀(shi)性清洗剂。
        干净(jing)、漂亮的(de)厨(chu)具(ju)可(ke)以(yi)为(wei)厨(chu)房制(zhi)造(zao)出快(kuai)乐(le)的(de)气(qi)氛，更加(jia)有利于(yu)美(mei)味食物的诞生(sheng)。但(dan)是随(sui)着使(shi)用频(pin)率(lv)的(de)增(zeng)加和时(shi)间(jian)的流逝，厨具(ju)变脏(zang)现象难以避(bi)免(mian)。掌(zhang)握(wo)一些清(qing)洁厨(chu)具(ju)的(de)小(xiao)窍门(men)，创造出干(gan)净、整洁的厨(chu)房(fang)环境，才能更(geng)好(hao)地为(wei)酒(jiu)店(dian)减少(shao)工(gong)作量(liang)。
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